Uova rustiche
Ingredienti:
8 uova
350 gr. di cipolle
30 gr. di burro
vino bianco
sale,pepe
panna
Preparazione:
Cuocere le cipolle finemente tritate in una pentola con un pò di burro e un pò di vino bianco.Adagiare il tutto nel fondo di una teglia aggiungendo il burro a fiocchetti.Rompere delicatamente le uova sulla superficie di cipolle,salare,pepare e cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per venti minuti.A piacimento,coprire ogni uovo con un cucchiaio di panna da cucina.
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